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洋葱胡萝卜肥牛


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,

洋葱胡萝卜肥牛的做法配料表

  • 肥牛 （150克）
  • 胡萝卜 （1根）
  • 洋葱 （1/4个）
  • 姜丝 （适量）
  • 大蒜子 （1瓣）
  • 青椒 （1个）
  • 蚝油 （3勺）
  • 生抽 （2勺）
  • 料酒 （2勺）
  • 白砂糖 （1勺）
  • 油 （适量）

洋葱胡萝卜肥牛的做法经验之谈

1、胡萝卜偏硬不易炒熟，先放胡萝卜2、酱料咸度够，不需要再加盐

STEP1、取一锅，水沸腾后放入肥牛焯水，肥牛变色就可捞起

洋葱胡萝卜肥牛

STEP2、备菜肥牛：焯水后肥牛捞起，洗干净去浮沫，沥水备用胡萝卜：切薄片洋葱：切丝青椒：斜切生姜、大蒜子：切丝

洋葱胡萝卜肥牛

STEP3、酱料2勺料酒、2勺生抽、3勺蚝油、一勺白砂糖（调料盒配的小勺），拌匀备用

洋葱胡萝卜肥牛

STEP4、取一锅，开中火，热锅热油，放入胡萝卜片翻炒几下

洋葱胡萝卜肥牛

STEP5、倒入洋葱丝，继续翻炒至洋葱变软

洋葱胡萝卜肥牛

STEP6、放入蒜、姜丝、青椒继续翻炒

洋葱胡萝卜肥牛

STEP7、放入肥牛，翻炒均匀

洋葱胡萝卜肥牛

STEP8、倒入酱汁翻炒大概12分钟，就可以出锅了

洋葱胡萝卜肥牛

STEP9、超下饭的！

洋葱胡萝卜肥牛

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