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快手妈妈黑椒洋葱牛肉

PS：1、如果用西兰花则单独腌制牛肉，西兰花焯烫大约一分钟，开水下锅，放一撮盐几滴植物油，焯好沥水。油热后先炒牛肉，肉变色后放入西兰花翻炒几下使味道均匀即可。2、时间宽裕时也可用腌好的这道菜做烤串，一块牛肉一块洋葱穿到竹签上，上下火180度烤1015分钟。

STEP1、牛里脊肉切片，洋葱切条切块随意（正常用紫洋葱，怕辣味儿的用白洋葱，不吃洋葱的换成西兰花，吃素的直接炒洋葱和西兰花）；

快手妈妈黑椒洋葱牛肉

STEP2、用黑椒酱拌匀腌制，个人推荐以下三款酱，上图两款酱一起放，味道醇厚。下图最为物美价廉，一次半袋，价值2元！（可提前拌好放冰箱，炒的时候随用随取，记住需放入保鲜盒或用保鲜膜封好，不然会干巴的）；

快手妈妈黑椒洋葱牛肉

STEP3、物美价廉的酱。

快手妈妈黑椒洋葱牛肉

STEP4、热锅热油，迅速翻炒，牛肉全部变色即可出锅，加上热油，刷锅用时不会超过3分钟，绝对营养美味快手菜[呲牙]

快手妈妈黑椒洋葱牛肉

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