家常菜腰片枸杞粥2024-04-26 16:05:32 枸杞,枸杞粥,腰片, 腰片枸杞粥的做法配料表
腰片枸杞粥的做法经验之谈STEP1、米前一天晚上泡好 STEP2、洗干净米,加半锅的水,大火烧开!然后可以一直不需要盖子了,如果压力锅的话省略我的这一步 STEP3、如果中间时间太赶,米还没煮的够开的话可以加用手动打蛋器,这样很快米就开花稠浓 STEP4、在煮粥的同时,我们取出猪腰子 STEP5、把猪腰子开边,把中间白色的尽量的去掉很多人说这个比较腥,其实我觉得更重要的是这个脂肪网实在不适宜用来熬粥 STEP6、猪腰子切片后,反复用清水泡洗三四次,这样就基本上去掉了腥味 STEP7、拍碎一大块老姜,加上点白酒,盐腌制十分钟,腥味就没有了 STEP8、待粥差不多熬好的时候,把猪腰片倒进去,老姜会浮起,捞去,放入点新鲜的姜丝,加盐,喜欢的再加点酱油上色,猪腰放进去开始煮十分钟足够 STEP9、出锅的时候放一把枸杞子进去拌拌就可以开吃咯 |
每次我去川味火锅店,必点的点心除了红糖糍粑外,就是冰粉了。用红糖浆、山楂碎、葡萄干、白芝麻点缀着的冰粉,在火锅面前尤其引人注目,吃一口仿佛置身于凉风阵阵的树荫下,让人欲罢不能,绝对解辣,也是超棒的夏日消暑圣品。红糖冰粉的做法简单的很,自己在家做也能轻松搞定!PS:若是想自己在家做红糖浆,可以取100克红糖和150克水,熬浓稠即可。此粥绵滑细腻,腰片爽脆,补肾养胃
喜辣,所以胡椒要放很多,还放了点辣椒粉,味道也不突兀此粥绵滑细腻,腰片爽脆,补肾养胃