STEP1、先在鸡大腿正面两面抹上适量盐.如果有海盐更好.腌制好

STEP2、将姜葱、大蒜剁成融备用

STEP3、将鸡大腿灼一下水.捞出 然后将其夹到平底锅中，不用放油.皮面下去煎.煎得过程鸡腿会出油，两面稍微煎到微微金黄即可

STEP4、在锅中倒入适量的清水和生抽、白砂糖，下少许姜蓉调酱汁.大火焖一下鸡腿.注意两面都要焖到

STEP5、焖大概10分钟将鸡腿盛出.锅中还有酱汁，把剩余的姜葱蒜蓉倒进去翻炒片刻，将酱汁淋在鸡腿上.完成