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家常菜


香菇油菜


2024-04-26 16:05:32 ,,,

香菇油菜的做法配料表

  • 香菇 （6-10朵）
  • 油菜 （6-8棵）
  • 盐 （适量）
  • 生抽 （适量）
  • 蚝油 （1勺）
  • 淀粉 （1勺）
  • 白胡椒粉 （少许）

香菇油菜的做法经验之谈

勾芡:白胡椒粉淀粉水，出锅前大概半分钟放入最好香菇不好熟，水，提前盐可更好的入味。

STEP1、油菜清洗干净，切小段或菱形片备用

香菇油菜

STEP2、香菇洗净切片备用

香菇油菜

STEP3、锅内到少许油，油温八成热后放入葱丝炝锅

香菇油菜

STEP4、放入香菇翻炒，加入耗油生抽迅速翻炒均匀，可能会出现干锅情况是正常现象，加入水即可解决

香菇油菜

STEP5、加入适量水，莫过香锅即可，同时放入适量的盐

香菇油菜

STEP6、香菇变色微软就差不多可以放油菜下锅了

香菇油菜

STEP7、翻炒几下，待油菜变软成亮绿色，加入调好的淀粉汁勾芡后出锅(不勾芡也可以)

香菇油菜

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酸菜炖排骨

如有西兰花、菜花之类的根茎，可丢入汤中，去腥去油提鲜勾芡:白胡椒粉淀粉水，出锅前大概半分钟放入最好香菇不好熟，水，提前盐可更好的入味。

牛油果鲜虾面

作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。牛油果太洋气了，而且因为它的营养价值比较高，所以在宝妈中间变得越来越流行了。牛油果果肉含有多种不饱和脂肪酸，多种维生素、蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称。牛油果是美国医生极力推崇的婴儿食品，适合刚开始添加辅食的小宝宝，是非常理想的婴儿“firstfood”，所含的丰富维生勾芡:白胡椒粉淀粉水，出锅前大概半分钟放入最好香菇不好熟，水，提前盐可更好的入味。

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