STEP1、蒿子杆洗净切小段，杆和叶分开放。蒜切沫。

STEP2、锅里放油，放入一半的蒜沫，小火炒出香味。

STEP3、先放入蒿子杆的梗，翻炒时间不要超过一分钟。

STEP4、再加入叶子，一汤匙蚝油，一点盐。

STEP5、炒匀后加入剩下的蒜沫，翻炒几下，出锅。

STEP6、蒜香浓郁的蒿子杆。下饭又好吃。