 家常菜

好·孕番茄虾仁

2024-04-26 16:05:32 番茄,虾仁,番茄虾仁,番茄虾,

好·孕番茄虾仁的做法配料表

虾仁（300克）
西红柿（2个）
淀粉（1.5勺）
黑胡椒（1勺）
料酒（1勺）
盐（0.5克）
蒜（2瓣）
蕃茄酱（3勺）
生抽（1勺）

好·孕番茄虾仁的做法经验之谈

媳妇这几天爱吃酸所以放了白醋，其实可以不放，真的挺酸了。西红柿中的番茄红素遇热可以提高利用率，建议多翻炒一会儿油温也要高一些

STEP1、西红柿切大块

好·孕番茄虾仁

STEP2、虾仁化冻后加入盐料酒淀粉黑胡椒入味，拿油封

好·孕番茄虾仁

STEP3、虾仁腌制十分钟，倒入油锅滑散

好·孕番茄虾仁

STEP4、两瓣蒜切片炝锅，西红柿入油锅，翻炒。炒到西红柿出汁，变软，加入三大勺番茄酱增加酸度，媳妇最近爱吃酸的又加了几滴白醋。倒入生抽提味，不需要再放盐了。

好·孕番茄虾仁

STEP5、西红柿快炒成酱了放入虾仁继续翻炒两分钟即可出锅

好·孕番茄虾仁

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