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 家常菜

蒜蓉金针菇

2024-04-26 16:05:32 金针菇,蒜蓉金针菇,金针,蒜蓉,针菇,

蒜蓉金针菇的做法配料表

蒜（一头）
盐（一勺）
金针菇（一把）
小米椒（两个）
线椒（两个）
食用油（少许）
生抽（两勺）
糖（半勺）

蒜蓉金针菇的做法经验之谈

不吃辣的不放就好…步骤一样！金针菇蒸出来本就偏甜，糖要少放！我新手，控制不太住盐的用量，蒸好后我会先尝一尝，如果觉得甜，调料汁的时候，我会再放少许盐，这样就完美了！

STEP1、金针菇去掉根部，洗净，沥干水分，摆盘，可以摆厚一些，蒸好就一层…

蒜蓉金针菇

STEP2、蒜切末，不用太碎，太碎没口感

蒜蓉金针菇

STEP3、锅中放油，油热关火，倒入切好的蒜末，拉链！用热油炒，这样不会炒糊，放盐，糖！

蒜蓉金针菇

STEP4、把炒好的辣椒蒜末，淋到金针菇上，上锅蒸六分钟，金针菇很好熟，蒸金针菇的空闲，可以调汁，两勺生抽，一点点糖就好，非常简单！

蒜蓉金针菇

STEP5、蒸好，出锅，淋入调好料汁，出锅！！！

蒜蓉金针菇

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