 家常菜

越吃越香的奶油小饼

1.30克糖基本不甜，所以需要甜一点的就增加糖的量，45克是微甜的。2.这个很简单，随便都能成功的！3.我有的图片是借来的，因为做的太快，忘记拍照了。。。

STEP1、低粉过筛，然后依次加入砂糖、泡打粉、盐，翻拌均匀。接着倒入淡奶油，继续翻拌或压拌，看不见干粉即可，不用揉面，也不要拌太久，避免口感太硬。

越吃越香的奶油小饼

STEP2、记得带上手套，铺上干粉，因为没有揉面，会有点粘，大概整形成平滑的，就用擀面杖擀成0.8-1厘米厚

越吃越香的奶油小饼

STEP3、找个小圆形模具，或者小水杯，一个一个压出来，把剩下的再正整形，在压出来，如此反复，别浪费了面团，那可都是奶油的！

越吃越香的奶油小饼

STEP4、烤盘垫上油布或者蛋糕纸都可以，整齐平铺，210度预热5分钟，然后进烤箱200度烤20-25分钟（根据厚度和大小不同灵活控制，表面微微上色，闻到浓浓奶香即可。晾凉之后可用保鲜袋装起来，第二天会柔软一点，很好吃！

越吃越香的奶油小饼

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