 家常菜

莲藕肉饼

2024-04-26 16:05:32 莲藕,肉饼,藕肉饼,莲藕肉饼,

莲藕肉饼的做法配料表

猪肉（150克）
盐（1匙）
黑胡椒粉（1匙）
玉米淀粉（1勺）
鸡蛋（2个）
藕（1节）
姜粉（1匙）
小葱（10根）
菜籽油（2勺）
黄豆酱油（1勺）
老抽（1/3勺）

STEP1、猪肉剁碎

莲藕肉饼

STEP2、猪肉放入盆中，加入盐，黑胡椒粉，玉米淀粉，打入鸡蛋

莲藕肉饼

STEP3、搅拌均匀

莲藕肉饼

STEP4、藕去皮切碎

莲藕肉饼

STEP5、藕末放入肉馅中，加入姜粉，葱花

莲藕肉饼

STEP6、继续搅打至上劲

莲藕肉饼

STEP7、锅中加入菜籽油，用一个大小合适的勺子，一勺一个放入肉馅，压实，整理形状，煎至两面金黄

莲藕肉饼

STEP8、再加入黄豆酱油，老抽和适量清水，煮至收干汤汁即可

莲藕肉饼

温馨提示：

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葱油（拌）是我来上海之后才开始吃一种，作为资深北方女孩，对食热爱和狂热，不是一般米饭能理解，一月可以无米，一不可无，喜欢尝试做新颖食，还把简单易上手食谱分享出来，分享目不是要大家做一模一样，千篇一律我会嫌弃，花样百出才是生活百态嘛，好，废话不多说，葱油，let'sgo猪肉,盐,黑胡椒粉,玉米淀粉,鸡蛋,藕,姜粉,小葱,菜籽油,黄豆酱油,老抽

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