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可乐鸡翅


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


可乐鸡翅的做法配料表

  • 鸡翅 (8个)
  • 姜 (4片)
  • 料酒 (2勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 盐 (少许)
  • 可乐 (1罐)

可乐鸡翅的做法经验之谈

如果有白芝麻可以撒点在鸡翅面上也会显得好看,记住要先腌制在焯水喔

STEP1、先把鸡翅洗干净划两好入味、倒入一勺料酒、生抽老抽半勺(通常吃饭的那个浅口勺子)4片姜片、少许盐腌制30分钟左右。锅放入冷水、鸡翅一同烧开直到起白泡关火,鸡翅夹起来放入盘子用厨房吸水餐纸擦干鸡翅的水,锅里的水倒掉

可乐鸡翅

STEP2、热锅热油(少油、鸡翅本身就油、还有注意油温不要太高,不然油就会四处溅出来)放入鸡翅中火开始煎至金黄,倒入一勺料酒、半勺老抽、半勺生抽,再倒入一罐可乐

可乐鸡翅

STEP3、可乐倒进去之后盖锅中小火煮10分钟再开锅大火收汁(这时候要翻一下鸡翅避免糊了)看的差不多剩下一点汁就可以了,看你个人喜欢留多少汁了

可乐鸡翅


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