菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / Sitemap    Baidunews
家常菜
蓝莓芝士蛋糕 番薯粥 毛巾蛋糕 米粉发糕 冬菇蒸鸡 酒糟鸡蛋 肉末汤 豆腐鹌鹑蛋 尖椒 大米锅巴 鳝鱼 卤油
更多 首页 菜系 烹饪方式 家常菜做法 川菜 苏菜 家常菜 拌菜的做法 红烧 烧烤的做法 爆炒家常菜 汤的做法 面的做法 饭的做法
分类：菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 家常菜

家常菜


猪脚姜醋蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,

猪脚姜醋蛋的做法配料表

  • 猪蹄 （1只）
  • 鸡蛋 （10个）
  • 海天添丁甜醋 （3瓶）
  • 老姜 （适量）
  • 葱段 （适量）

猪脚姜醋蛋的做法经验之谈

1.全程无须加水，想醋味淡些可以加水但味道欠佳2.甜醋太甜我一般出锅前会放些盐去中和甜度，不喜欢的也可以不加

STEP1、我选用的是猪前蹄，肉多少骨

猪脚姜醋蛋

STEP2、将切好的猪脚焯水，料酒、生姜、葱段去腥

猪脚姜醋蛋

STEP3、冷水冲去浮沫放入锅中加入姜片中火炒至干水，有时间也可以将切好的姜片晒干

猪脚姜醋蛋

STEP4、炒至微黄，锅内檫干水倒入猪脚姜片

猪脚姜醋蛋

STEP5、添丁甜醋推荐致美斋或者海天，我用的是海天

猪脚姜醋蛋

STEP6、甜醋量可根据个人口味增减

猪脚姜醋蛋

STEP7、大火煮开后小火再煮40分钟

猪脚姜醋蛋

STEP8、鸡蛋冷水下锅煮10分钟

猪脚姜醋蛋

STEP9、捞起即刻浸入冷水，冷却后小心剥去外壳

猪脚姜醋蛋

STEP10、想让鸡蛋入味可以用在鸡蛋上划上几道

猪脚姜醋蛋

STEP11、出锅前10分钟放入鸡蛋即可，煮的时间越久鸡蛋皮会越硬，关火后浸泡半小时鸡蛋颜色自然会深色

猪脚姜醋蛋

STEP12、猪脚姜醋蛋出锅

猪脚姜醋蛋

温馨提示：


本文收集了猪脚姜醋蛋的家常菜， ,,,,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

家常菜

菜系

烹饪方式

家常菜，家常菜做法

瑞士奶油

*步骤一中如果怕拿不准温度，可用温度计监控，温度不超过43摄氏度（110华氏度。*如果比较匆忙，黄油是用微波炉稍加热了些，内部还是凉的，开始有小的结块存在，可以用比较高的速度，打比较长的时间，让黄油更好的乳化均匀。猪脚姜，最具特色滋补食品，属于粤菜。在广东，猪脚姜。因为它可以活血暖身，而猪脚也含有不少钙质。主要食材有猪脚、鸡蛋、姜。姜、行气活血，所以在冬冷春时进饮补气活络、祛风、醒胃可口。

羽衣甘蓝奶昔

香蕉,酸奶,羽衣甘蓝,腰果猪脚姜，最具特色滋补食品，属于粤菜。在广东，猪脚姜。因为它可以活血暖身，而猪脚也含有不少钙质。主要食材有猪脚、鸡蛋、姜。姜、行气活血，所以在冬冷春时进饮补气活络、祛风、醒胃可口。

家常菜做法推荐

热点推荐

最新推荐

家常菜         Sitemap    Baidunews