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南瓜粉条大辣包子


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

南瓜粉条大辣包子的做法配料表

  • 粉条 （1把）
  • 青南瓜 （2000克）
  • 酵母 （15克）
  • 面粉 （1000克）
  • 葱 （1根）
  • 姜 （5片）
  • 干辣椒 （15个）
  • 盐 （少许）
  • 鸡精 （2勺）
  • 味极鲜 （4勺）
  • 老抽 （2勺）
  • 十三香 （2勺）
  • 蚝油 （3勺）
  • 菜籽油 （5勺）

STEP1、温水加入15克酵母，20克白糖，搅拌均匀后倒入面粉里搅拌，揉光待发两倍大

南瓜粉条大辣包子

STEP2、发面的空间，准备调陷：红薯粉条热水烫软，捞出过凉切小段，大葱、生姜、干辣椒切碎，南瓜擦丝备用

STEP3、容器里放入备好的，葱，姜，干辣椒，加入盐，鸡精，味极鲜，老抽少许，十三香，蚝油，菜籽油搅拌均匀……

南瓜粉条大辣包子

STEP4、再将南瓜放入容器里一同搅拌备用，（南瓜容易沙出水份，所以最后放入）

南瓜粉条大辣包子

STEP5、将发好的面分成一个个小剂子，擀成面皮

南瓜粉条大辣包子

STEP6、擀好的面皮

南瓜粉条大辣包子

STEP7、包好，放在屉里待蒸25分钟即可出锅

南瓜粉条大辣包子

STEP8、25分钟后，取出（由于陷多，南瓜的水分流露出来）

南瓜粉条大辣包子

STEP9、开吃……

南瓜粉条大辣包子

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总喜欢把爱吃的东西组合在一起。晚餐不想吃米饭，于是想用豆腐做主食。特意去百度查了一下，豆腐和蚬子鸭蛋搭配没毛病。放心大胆的吃，不仅补钙还美容，主要晚上管饱，好消化，不担心长肉。哈哈哈()hiahiahia。粉条,青南瓜,酵母,面粉,葱,姜,干辣椒,盐,鸡精,味极鲜,老抽,十三香,蚝油,菜籽油

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红咖喱酱：,干红辣椒,葱（切碎）,小红葱头（切小块）,大蒜（切碎）,新鲜高良姜（切细条）,香茅（切片）,柠檬叶（切碎）kafferlime,香菜根,胡椒子,香菜籽,孜然粉,盐,泰式虾膏,食材：,鸡肉块,红咖喱酱,椰奶,植物油,鱼露,糖,泰国茄子切小块（可选）,紫茄子切片,甜罗勒,青红辣椒条,竹笋丝／片,新鲜菜豆（切段）粉条,青南瓜,酵母,面粉,葱,姜,干辣椒,盐,鸡精,味极鲜,老抽,十三香,蚝油,菜籽油

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