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自制樱桃酱


2024-04-26 16:05:32 ,,,


自制樱桃酱的做法配料表

  • 樱桃 (800克)
  • 冰糖 (60克)
  • 白糖 (100克)
  • 蜂蜜 (3勺)
  • 柠檬 (1个)
  • 玉米淀粉 (5克)

STEP1、新鲜樱桃洗净沥干水后去蒂去籽

自制樱桃酱

STEP2、去蒂去籽后的樱桃加入白砂糖腌制出水分,可密封放入冰箱冷藏一晚

STEP3、将腌制后的樱桃和汁水一起倒进不粘锅熬煮,加入冰糖、蜂蜜、柠檬汁拌匀,小火熬制。煮开之后会有白色浮沫,小心除去

STEP4、小火熬制25-30分钟左右,比较粘稠即可。(如果汁水较多就可加入一点点玉米淀粉收稠)


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