 家常菜

鲜虾饼

2024-04-26 16:05:32 鲜虾,虾饼,

STEP1、我用的是河虾，海虾都可以，先把虾皮剥壳，虾线去掉，倒点料酒腌制一下，然后剁碎

鲜虾饼

STEP2、然后把葱，姜切成小丁，准备一个大点的碗，放入面粉，鸡蛋，放适量水，搅拌均匀，不要太厚也不要太稀，调成跟家里煎小饼差不多的糊，再加入切好的葱，姜，胡萝卜丁，胡椒粉和剁好的虾仁，加少许盐拌匀

鲜虾饼

STEP3、锅里放入油，油热了把面糊用勺子盛入锅里，像这样一个一个小饼

鲜虾饼

STEP4、煎至两面金黄，大约3分钟左右，盛出装盘

鲜虾饼

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