 家常菜

豆沙馅

2024-04-26 16:05:32 豆沙,豆沙馅,

此款红豆沙，质地较粗，如果喜欢更细腻的红豆沙，可以用料理机打成红豆泥，再炒制。炒红豆沙是需要耐心的，时间有点久，当然热爱美食的人是不怕辛苦哒！

STEP1、清水洗干净，用好水浸泡超过4小时以上

豆沙馅

STEP2、大火烧开，小火慢炖

豆沙馅

STEP3、白糖和油分别多次倒入，炒至均匀后加入下一次的量，这个步骤很慢，手很酸，火候掌握好

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STEP4、炒制过程中会减少水份，铲子的阻力会越来越大，红豆沙炒到这个状态就完成啦

豆沙馅

STEP5、可以做红豆蛋黄酥，红豆包子，红豆吐司等等

豆沙馅

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还没爆的巧克力玛芬

西点中级考试科目，马克一下。原本想等做出好看的再更新怕忘记，先记上作为爱美食爱好者，不亲手尝试怎么对得住这颗热诚的心。对于现在什么都能买到的时代，纯手工制作工艺，反而是大家最想看到的，也是最喜欢的美食。