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蜜汁叉烧


2024-04-26 16:05:32 ,,,


蜜汁叉烧的做法配料表

  • 梅花肉 (400克)
  • 蒜 (5瓣)
  • 叉烧酱 (3勺)
  • 玫瑰腐乳汁 (2汤匙)
  • 耗油 (2勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 糖 (20克)
  • 盐 (少许)
  • 蜂蜜 (少许)

STEP1、梅花肉洗干净,对半切开。

蜜汁叉烧

STEP2、除了蜂蜜之外的所有调料混合,腌制梅花肉,冰箱过夜

蜜汁叉烧

STEP3、预热220度,放入腌好的梅花肉。上下火20分钟。期间注意观察,如果有焦的地方,度。到时间后取出肉,表面刷上蜂蜜水和腌肉的酱汁,放回250度5分钟。取出再重复刷一遍蜂蜜水和腌肉酱汁,250度5分钟。

蜜汁叉烧

STEP4、烤好的叉烧肉切片装盘,中午加菜

蜜汁叉烧


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