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西瓜牛奶西米露


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


西瓜牛奶西米露的做法配料表

  • 西米 (100克)
  • 全脂牛奶 (适量(可看容器大小决定))
  • 西瓜 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 炼奶(可选) (适量)

西瓜牛奶西米露的做法经验之谈

1.推荐全脂牛奶奶味比较浓2.西瓜和牛奶可以提前冷藏3.西米中火闷,十五分钟打底,可适当延长4.如果是做多人份,打到小碗里吃的时候可以加炼奶味道会更好

STEP1、1.将锅里的水烧开,放入西米,盖上锅盖闷大概十五分钟,中途记得搅一搅以防结块。2.西米会变成几乎透明,但是中间有一点是白色的。如果没有达到这个程度第一步可以适当闷久点。3.此时关火闷五分钟4.捞出西米,反复多次浸入冷水使其冷却,装入碗底。

STEP2、1.西瓜切丁,可切入西瓜皮的白色部分,虽然这个部分不甜,但是可以增加口感2.将西瓜铺在装好西米的碗中,可加入一些炼奶(我主要是觉得牛奶奶味不够…如果做的份量比较大不建议放炼奶,因为味道没有差别)

西瓜牛奶西米露

STEP3、1.从冰箱取出牛奶,倒入碗中2.觉得味道不够甜可以放几勺白糖

西瓜牛奶西米露

STEP4、稍微搅拌一下

西瓜牛奶西米露


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