家常菜黑米馒头2024-04-26 16:05:32 黑米,馒头,米馒头, 黑米馒头的做法配料表
黑米馒头的做法经验之谈STEP1、将所有材料放入和面缸内。 STEP2、厨师机1档揉5分钟,2档揉5分钟。 STEP3、揉好的面团分成12份,分别揉圆。 STEP4、摆盘,蒸锅加足够水然后烧热,关火。 STEP5、将面团放入蒸锅,盖盖发酵30分钟左右,直至面团膨胀1倍左右,开大火将水烧开后转中火蒸20分钟,关火后焖5分钟。 |
水一定要多,菜油一定要生菜油,面煮好出锅加油抖面动作要快,风扇把面吹凉就可,面被风吹得能下手时,建议亲们用你们的爪子把面捞起抖,散热会更快,面的口感会更有嚼劲。面一定要用水面(碱水面)工具:厨师机电子称刮保鲜膜蒸笼
买了一箱大芒果,家里还有其他水果,一下吃不了,正好其他食材家里都有,所以做了这个小甜点。椰汁的清香混合着芒果的果香,加上这漂亮的颜值,看着就想吃,尤其是炎热的夏天来上一口,简直是一种享受。工具:厨师机电子称刮保鲜膜蒸笼