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大头菜豆腐干肉丁哨子


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


大头菜豆腐干肉丁哨子的做法配料表

  • 猪肉 (适量)
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 大头菜 (适量)
  • 豆腐干 (适量)
  • 郫县豆瓣酱 (适量)
  • 海天海鲜酱油 (适量)
  • 幺麻子藤椒油 (适量)

大头菜豆腐干肉丁哨子的做法经验之谈

记得一定不要放盐噢!豆瓣酱已经够味了对于这种家常菜我觉得其实是很可以自由发挥的,比如配料的种类和分量,比如调料的选择上我自己就很随意这样搞一碗,夏天拌米皮凉面什么的都很好吃还有一种,就是装一碗剩饭,盖一层肉,淋一点酱油,然后微波炉里打热一两分钟,趁热加入葱花拌匀,简直是快手2分钟搞定一顿饭啊!有时候隔夜饭有点硬的话可以加点水

STEP1、豆腐干切丁,葱姜蒜切好,大头菜切丁

大头菜豆腐干肉丁哨子

STEP2、肉丁洗干净,我用的是猪背脊上的肉

大头菜豆腐干肉丁哨子

STEP3、加足够多的油,爆香姜末,放入肉丁翻炒至外表变色,把肉推锅边,豆瓣酱下入油里炒熟,然后倒入豆腐干和少许酱油,继续炒。全部混合匀了以后加大头菜、蒜蓉、藤椒油,再炒一会就可以洒上葱花起锅啦!

大头菜豆腐干肉丁哨子


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