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 家常菜

澳洲板腱薄切牛排

2024-04-26 16:05:32 牛排,板腱,

澳洲板腱薄切牛排的做法配料表

牛排（2块）
芦笋（3根）
洋葱（1/4个）
橄榄油（适量）
盐（适量）
黑胡椒（适量）

澳洲板腱薄切牛排的做法经验之谈

1、芦笋洋葱入锅前可加少量盐；2、锡箔纸敞开，增加水份蒸发（蔬菜牛肉都出水）3、中途需翻面，使牛排两面焦脆；也可将蔬菜夹出，换锡纸后，再放入至烤焦；注：建议芦笋和洋葱用平底锅加橄榄油炒熟。但烤牛肉下还是要放##垫底

STEP1、山姆采购澳洲板腱薄牛排，厨房纸吸干表面水份，双面撒盐、黑胡椒腌制

澳洲板腱薄切牛排

STEP2、洋葱切圈芦笋去皮切片

澳洲板腱薄切牛排

STEP3、拿盘子铺锡纸，底部抹一层橄榄油，防蔬菜粘住

澳洲板腱薄切牛排

STEP4、牛排铺开敞开放入空气炸锅或烤箱，中途需翻面

澳洲板腱薄切牛排

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杏酱

酸爽的杏酱1、芦笋洋葱入锅前可加少量盐；2、锡箔纸敞开，增加水份蒸发（蔬菜牛肉都出水）3、中途需翻面，使牛排两面焦脆；也可将蔬菜夹出，换锡纸后，再放入至烤焦；注：建议芦笋和洋葱用平底锅加橄榄油炒熟。但烤牛肉下还是要放##垫底

青梅酒

电商和物流业的极速发展，使远在北方的我几天功夫就得到了一大堆青青脆脆的梅子，也学着做了几罐青梅酒。看着这些青梅，不由得想起三国时曹操以青梅绽开，煮酒邀刘备宴饮，共议天下英雄。待几月过后，青梅酒酿好，我们也学学古人，来个煮酒论英雄吧，哈哈。1、芦笋洋葱入锅前可加少量盐；2、锡箔纸敞开，增加水份蒸发（蔬菜牛肉都出水）3、中途需翻面，使牛排两面焦脆；也可将蔬菜夹出，换锡纸后，再放入至烤焦；注：建议芦笋和洋葱用平底锅加橄榄油炒熟。但烤牛肉下还是要放##垫底

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