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豆瓣香肠洋葱土豆片


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,


豆瓣香肠洋葱土豆片的做法配料表

  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 土豆 (1个)
  • 糖 (少许)
  • 蒜末 (少许)
  • 洋葱 (1/4个,大约150克)
  • 香肠(可换成午餐肉) (两根)

豆瓣香肠洋葱土豆片的做法经验之谈

如果喜欢辣的还可以加入干辣椒啊孜然等。

STEP1、蒜切末,香肠切片,土豆削皮切片用水泡着,洋葱切片。

STEP2、先用少许油将香肠片煎香,同时香肠还会出油,香肠煎好后捞出备用,锅内的油不用倒掉。

STEP3、下蒜末炒香,加入豆瓣酱和少许糖炒出红油。土豆片的水倒掉。

STEP4、倒入土豆片翻炒均匀,等到土豆半熟之后倒入洋葱和香肠片炒匀,盖上锅盖焖2分钟。

STEP5、由于土豆含有淀粉,所以焖的时间也是让土豆片煎到金黄的时间。

STEP6、掀开锅盖,炒1分钟左右,下一点(一点点就好,豆瓣酱本身是咸的)盐调味,出锅!


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