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拌菜的做法


凉拌千张


2024-04-26 16:05:32 ,,,


凉拌千张的做法配料表

  • 千张 (两张)
  • 辣椒 蒜 (适量)

凉拌千张的做法经验之谈

加入食用碱可以使千张变得顺滑爽口

STEP1、将千张洗净切好备用(不用太细 切成如图粗条状即可)

凉拌千张

STEP2、将蒜切碎 依个人口味添加

凉拌千张

STEP3、将千张理成条放入锅中加水煮开 煮开后放入适量食用碱加冷水煮开 再次煮开后将开水倒出加冷水冲洗冲至水变清 把水沥干

凉拌千张

STEP4、将蒜和红椒放入油锅炒至香味飘出盛出加入适量盐备用 将沥干的千张放入盘中浇上调料拌开

凉拌千张


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