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拌菜的做法


半半拌面,网红面,油泼辣子面


2024-04-26 16:05:32 ,,,

半半拌面,网红面,油泼辣子面的做法配料表

  • 面条 （1份）
  • 里脊肉 （适量）
  • 西红柿 （1个）
  • 黄瓜 （半个）
  • 姜 （适量）
  • 葱花 （1根）
  • 干辣椒末 （适量）
  • 白芝麻 （适量）
  • 花生油 （适量）
  • 生抽 （适量）
  • 陈醋 （适量）
  • 芝麻油 （适量）

STEP1、面条煮熟,捞出过冷水

半半拌面,网红面,油泼辣子面

STEP2、油泼辣子:碗中加干辣椒末和白芝麻,花生油烧热,关火凉1分钟,再淋在干辣椒末和白芝麻上,搅拌(花生油要先加热,放凉1分钟,再淋上;因为油温太热,干辣椒末会被烧焦)

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STEP3、里脊肉切小粒,姜和葱花切小粒

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STEP4、花生油烧热,先加里脊肉炒香,再加姜翻炒,加一勺豆瓣酱翻炒,盛出

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STEP5、黄瓜切条,西红柿切丁,剥一些花生米

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STEP6、面条加适量生抽,一勺陈醋,芝麻油,再加上炒好的里脊肉,黄瓜丝和西红柿丁,花生米,再加上油泼辣子,适量葱花

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STEP7、搅拌,开吃

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