2025-02-03 02:40:02 薯角,
『快手版』好吃到☞舔手指的烤薯角
所有食材随意搭配，根据自己的喜好
烤薯角
越是圆形的土豆切块越漂亮，如果土豆是长椭圆，先懒腰切然后再切也ok啦，实在不行做成粗条也可以。洗净后一定要擦干水分，不然表皮烤出来不那么好吃我觉得不去皮烤更有香味，吃的时候可以剩下皮。不过这个根据个人喜好即可红椒粉在做奥尔良烤翅也经常用到，是一种可以增加色泽及香味的调料，实在没有可以用不太辣的辣椒粉，不爱黑胡椒可以用其他的，孜然什么的，中式烧烤味儿也给劲儿滴。烘烤的时候我是四层，所以放在中上层。上面是上层下面是中层。这个需要根据各家烤箱火力情况调整，如果火力很猛的烤箱，也不能离发热管太近哈。
红薯可根据自己喜好切成任意形状，但温度和时间也要随形状稍作调整 撒少许盐能够使红薯的甜味更加突出 红薯皮可削去，但红薯易氧化，因此去皮后要放入盐水中稍浸泡一下
嗯()也可以只放油烤出来之后撒点盐直接吃
孜然烤薯角
注意事项:1、薯角浸泡15分钟，清洗掉它的淀粉质。2、调料都写适量，是因为每个人的口味不同，所以可以根据自己的口味，加减调料。3、根据我的时间和温度设置烤箱，但是也需要多观察烤箱里的食材。每个烤箱都会有一定的温度差。看到薯角边边有一点焦的时候，可以先尝试一块，再做调整。
盐烤三文鱼头和薯角
三文鱼头的正确吃法是啃啃啃，咬咬咬，嚼嚼嚼哦。不是用筷子把肉挑出来吃！
少油少盐烤薯角
除了黑胡椒和盐还可以替换为各种粉料如烧烤料之类的
低脂烤薯角
吃不了可以放冷冻，再吃的时候拿出来烤或者气炸锅烤，口感会硬一些。
炸薯角
已经很详细了。
健康刷剧小零食“烤薯角”
薯角切的薄厚均匀一些，可以保证时受热均匀，不沾番茄酱可以适当增加盐和黑胡椒用量，当然你也可以加入自己喜欢的调料，辣椒粉、孜然粉、没准咖喱粉也会味道不错哦！快发挥想象力试试吧！
飘香薯角
1.不怕热量高的话可以用无盐黄油，隔水化开涂抹在土豆上，做出来会更加香哦2.用盐腌渍过程中肯定是会出水的，把水倒掉即可3.选择浸泡土豆的旁友一定要把土豆沥干没有水分，后续烤的皮才会更好看
白葡萄酒浸薄荷烤薯角
1，为嘛要用白葡萄酒？红葡萄酒可以吗？个人认为，白葡萄酒口味比较爽口，红葡萄酒口味比较浓厚，红葡萄酒更适合和肉类食品搭配。所以这款点心，用白葡萄酒，再合适不过了。 2，土豆的处理方面要注意4点： a，土豆无需刨去外皮，因为土豆皮的营养更丰富，只要稍微刮下表面粗糙部位即可。 b，切月牙快，不宜太厚，太厚的土豆块浸酒不容易入味，其次煎的时候所花时间太长，最终的口感不一定理想,最好是切出的月牙形块，最厚的部位1cm左右即可。 c,切出月牙状后，要过水下，可以在水里浸泡片刻，或者在流动水里冲洗，可以去除表面的淀粉，更方便腌制以及煎制。 d，用小叉子或者牙签在土豆块表层扎N多个洞，主要目的就是腌制和煎制过程更有利于入味，提升口感。 3，不管是用薄荷叶做菜还是做点心，薄荷的味道没有薄荷味口香糖那么劲爽，所以用薄荷做菜，一定要好好的让它的香气散发出来，切碎，一半用来与酒混合，更好的发挥薄荷香气，剩下的一半撒在融化的黄油上，薄荷味同样散发的快，好让土豆块煎制过程更好的吸收薄荷香气。 4，用黄油将土豆块煎制，要煎制的2面金黄，烤制过后的成品才会有外脆里嫩的效果，如果煎制的不好，烤出的成品也不尽人意。
超有料超好吃超满足的香肠培根薯角披萨
1.冷冻的食材，比如披萨饼底、芝士等，必须彻底解冻。不然在烤制过程中，会出水较多，影响口感。2.土豆要先调味烤制，不然铺在披萨上烤，不容易熟。3.水分较多的食材，比如青椒、玉米粒等烤箱烤3-5分钟，避免在烤制过程中出水较多，影响口感。4.如果是生的香肠和培根，就和薯角一起提前烤制，也可以提前煎一下或者微波炉叮2-3分钟，煮熟备用。5.所有的食材和调味料都可根据自己的喜好调整。6.烤箱的温度和时间不是固定的，需要根据自己烤箱的脾气，灵活调整。
做蜂蜜黄油味的，可以少加一点胡椒粉，在烤到15分钟的时候暂停一下，给薯角刷一层蜂蜜黄油，是香甜口味的，也好吃噢！
选择个头较小的圆形土豆比较容易烤熟，切出来的薯角也好看土豆的皮可以去也可以不去，根据个人喜好选择黑胡椒、红椒粉也可以换成孜然碎、迷迭香等等香料烤制时间的长短根据薯角的大小决定，直至薯角边缘有明显焦边即可
黑胡椒火腿薯角
如果没有锡纸盘，可以在烤盘中放入锡纸也是可以的
比西餐厅做的还好吃的烤薯角
1.根据土豆块大小，调整烤的温度和时间。2.根据个人喜好，决定是否加最后的烤制时间。正常35分钟结束就可以吃了，再烤的话口感有点儿焦的感觉，颜色更上色。
黑椒烤薯角
这一道菜非常简单，但是也需要注意，一定要把土豆切均匀，如果切得有些大有些小，那么烤的时候大的不熟，小的会变焦
中午就和老公两个人，儿子去上课没在家，实在懒得炒菜，来个蒜蓉烤茄子即省时又省力『快手版』好吃到☞舔手指的烤薯角
广东的天气渐渐热起来了，来一碗白粥，配点小菜，吃下去就是舒坦，清爽不油腻^_^『快手版』好吃到☞舔手指的烤薯角
