STEP1、米先洗干净泡一会儿

STEP2、干香菇洗净温水泡发一个小时你会发现它们慢慢变大好香好可爱(•.•)

STEP3、我比较喜欢鸡肉，可能会自我暗示一下低脂，其实这样子做也不会低脂了哈哈哈哈你们喜欢啥鸡肉都行！生抽两勺，老抽一勺，盐一勺，糖半勺，耗油一勺，淀粉一丢丢，油四分之一勺，给它们泡个香的不行的澡，搅合搅合\O/大概30分钟

STEP4、土豆就切简单的块，用水泡一下去除里面的多余的淀粉，泡到正式烹饪的时候。

STEP5、蒜和生姜切小沫沫泡发的香菇切丝，辣椒切块，干辣椒切段。

STEP6、碗里小半碗香菇水，两勺生抽，一勺耗油

STEP7、继续加入一勺酱油，一勺盐，一勺糖，搅合搅合，之后炒鸡肉等的时候就不用再慌乱调汁了，搅和以后还可以加一丢丢五香粉啥的。最后加入三大勺水再次搅和

STEP8、锅里放油加入冰糖小火炒到流动融化再加入腌好的鸡肉裹上糖色()

STEP9、给鸡肉裹糖色

STEP10、鸡肉扒拉到一边，再加一丢丢油爆香一下蒜末姜末辣椒

STEP11、加入土豆香菇辣椒和鸡肉啥玩意儿的一起翻炒，倒入调好的酱汁让它们一起洗个热水澡！

STEP12、把泡好的米和水一起倒入锅中咕咚咕咚3分钟，让米饭充分吸收鸡肉和香菇的仙气儿噗，做作！

STEP13、从锅中转移到电饭煲里面，正常时间蒸饭，你会发现那叫一个香啊，天了噜，热气从排气孔出来，隔壁小孩都馋哭啦啦啦啦啦啦(••)

STEP14、出锅！开吃！端午，所以配了一个咸蛋黄，白被我剥掉了所以已经偷吃掉啦嘻嘻。你们也可以试试，真的超级香啊！

STEP15、这么香的菜，当然要配一杯果汁！我选的是自己榨的水蜜桃雪碧汁。。味道你可以自己试试，嘿哈(3)