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煲花甲明虾粉丝煲2024-04-26 16:05:32 粉丝,明虾,花甲,粉丝煲,虾粉丝,虾粉, 花甲明虾粉丝煲的做法配料表
花甲明虾粉丝煲的做法经验之谈STEP1、花蛤放水里泡30分钟左右，加盐加一点油，吐沙；明虾剪须，去虾线，备用。 STEP2、粉丝放入温水中浸泡20分钟，泡软就行。 STEP3、剥两头蒜，剁成蒜蓉，或者用料理机打成蒜蓉也行。 STEP4、炒锅倒油，待油热之后转小火，放三分之二的蒜蓉炒一会，再加入2勺郫县豆瓣酱，炒至蒜蓉金黄即可。将炒好的蒜蓉豆瓣酱和剩余三分之一蒜蓉拌在一起，加3勺生抽1勺蚝油2和1勺半的糖，搅拌均匀备用。 STEP5、金针菇铺最底部，接着放粉丝，接着放虾和花蛤、午餐肉。
STEP6、将调制好的酱倒入煲内，加水和食材齐平。小火炖煮10-15分钟即可。
STEP7、香喷喷的花甲明虾粉丝煲就做好啦！
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