STEP1、韭菜卷：韭菜对半切开,将韭菜的根部较硬处放入加有盐和油的沸水中，汆烫3秒钟立即捞出。

STEP2、把单根韭菜理顺，从根部开始卷成卷。

STEP3、再用牙签串起来。

STEP4、碗内加入生抽，辣椒油，孜然粉搅拌均匀即为料汁。

STEP5、电饼铛加热，刷上一层油，放入豆腐和韭菜卷。

STEP6、豆腐煎至金黄后翻面。

STEP7、同韭菜一起刷上料汁和烧烤酱。

STEP8、根据自己的喜好撒入孜然粉或辣椒粉，最后加入葱花即可。

STEP9、其实烤韭菜最简单的方法就是电饼铛刷上油，放入韭菜，煎至半熟刷上料汁，最后撒上孜然粉就可以开动啦。