 烧烤的做法

烤箱版五香花生米

我觉得卤煮花生的时间不要太久，放置的时间可以久一点，另外煮花生的水中可以加入卤汁味道更好。

STEP1、水中放入花生米，花椒，桂皮，辣椒，花椒，姜片，盐放多点，感觉到微咸一点就可以了，煮15分钟。然后放置半个小时更入味。

烤箱版五香花生米

STEP2、滤干水分放入烤箱上下火180度烤十分钟，烤干水分。调成150度再烤十五分钟，搅拌下，再烤五分钟，差不多就可以了。烤的时候就能闻到花生的香味。

烤箱版五香花生米

STEP3、晾凉后口感酥脆，很香，很好吃。

烤箱版五香花生米

STEP4、一捏皮就掉了。

烤箱版五香花生米

STEP5、非常好吃，简单好做的五香花生米。

烤箱版五香花生米

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网红咸蛋黄肉松青团

前面的青面团的制作方法也可以参考其他菜谱，主要区别就是馅料。澄粉附近的超市和菜场都没买到所以没放，蒸出来后口感和外观和店里卖的无差别。最近喜欢折腾花生米，早上做了油炸花生米，傍晚把剩下的花生米做成了五香花生米，很入味，很酥脆。