STEP1、锅中倒油，放入冷面片。

STEP2、打入1个鸡蛋，待蛋液凝固后翻面。

STEP3、放入洋葱沫、香菜沫、半铲醋、大半勺白砂糖、小半勺盐、半铲水、烤冷面酱。

STEP4、对折，切段，盛出即可。