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焖


鸡中翅焖豆腐


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

鸡中翅焖豆腐的做法配料表

  • 鸡中翅 （7个）
  • 豆腐 （5块）
  • 油 （适量）
  • 盐 （适量）
  • 生抽 （适量）
  • 淀粉 （2勺）
  • 姜 （6片）
  • 葱 （5根）
  • 蚝油 （2勺）
  • 蕃茄 （2个）
  • 料酒 （1勺）
  • 糖 （1勺）
  • 白芝麻 （一勺）

鸡中翅焖豆腐的做法经验之谈

1.葱花可以不入锅煮，起锅后摆在上面装饰（也可用香菜替换）2.其中调味料的量我都是适量，各人可根据个人口味增减用量

STEP1、鸡中翅洗净，用少许糖、酱油、姜、料酒腌10-15分钟。水豆腐煎至两面金黄

鸡中翅焖豆腐

STEP2、腌好的鸡中翅剪至两面金黄

鸡中翅焖豆腐

STEP3、葱头、姜用油煸香

鸡中翅焖豆腐

STEP4、蕃茄、葱切好备用

鸡中翅焖豆腐

STEP5、豆腐，鸡中翅，蕃茄一起，加入水、少许盐焖煮10分钟，开盖时加入少许生抽、蠔油，准备起锅时淀粉调半碗水，撒入葱，开大火煮开，即可出锅

鸡中翅焖豆腐

STEP6、出锅，撒上白芝麻

鸡中翅焖豆腐

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