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 焖

胡萝卜焖饭

2024-04-26 16:05:32 胡萝卜,萝卜,焖饭,萝卜焖饭,胡萝,

胡萝卜焖饭的做法配料表

免洗大米
胡萝卜
干香菇
紫洋葱

胡萝卜焖饭的做法经验之谈

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，要充分吸收其中的胡萝卜素，科学合理的食用方法是把胡萝卜烹煮后食用，可保持其营养的最佳烹调方法有两点：一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒；二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15-20分钟。胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97。

STEP1、香菇撕成小块，用温水泡发

胡萝卜焖饭

STEP2、胡萝卜洗净去皮，用工具擦成细丝

胡萝卜焖饭

STEP3、紫洋葱剁成碎末

胡萝卜焖饭

STEP4、锅内入油，放入洋葱末炸成金黄色

胡萝卜焖饭

STEP5、加入胡萝卜丝继续翻炒

胡萝卜焖饭

STEP6、加入香菇丁和大米

胡萝卜焖饭

STEP7、继续翻炒片刻

胡萝卜焖饭

STEP8、加入生抽、盐、胡椒粉和适量的水（煮干饭的量即可，或者根据你的口味增减水量）转入电压力锅中

胡萝卜焖饭

STEP9、按“饭”键，煮好后焖片刻放气后拌匀即可

胡萝卜焖饭

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剁椒鱼头

鱼头,剁椒,姜,料酒,大蒜,蒸鱼豉油（酱油）胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，同时还有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。专家强调，缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低的抗体反应，导致免疫功能下降。在众多食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。

酥油烧饼

有时候面包吃厌了，来块酥脆脆的小烧饼，再来一碗热腾腾的辣油小馄饨，美好的一天就这么开始了。这个方子可以做10个。可以减半做，28*28的金盘，正好一盘。胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，同时还有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。专家强调，缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低的抗体反应，导致免疫功能下降。在众多食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。

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