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爆炒家常菜


红萝卜炒肉丝


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


红萝卜炒肉丝的做法配料表

  • 红萝卜
  • 肉丝
  • 青椒
  • 大蒜

红萝卜炒肉丝的做法经验之谈

这是一道快炒菜,先将肉丝腌制一下,烧热锅, 加入适量的油, 爆香大蒜碎, 再加入肉丝翻炒, 翻炒变色后加入红萝卜丝一起翻炒,将红萝卜炒出“红油”,微微变软即可。搭配些青椒丝来一起翻炒, 颜色更漂亮。

STEP1、切好的肉丝中加入盐, 生粉, 料酒等调味料腌制一下

红萝卜炒肉丝

STEP2、准备好红萝卜丝, 青椒丝, 将大蒜拍碎备用

红萝卜炒肉丝

STEP3、锅烧热,加入适量的油, 下入蒜煸炒

红萝卜炒肉丝

STEP4、煸炒出香味后, 下入腌好的肉丝翻炒

红萝卜炒肉丝

STEP5、肉丝变色后下入红萝卜丝和青椒丝

红萝卜炒肉丝

STEP6、一起煸炒出微微红油来

红萝卜炒肉丝

STEP7、加入盐和胡椒等调味料

红萝卜炒肉丝

STEP8、翻炒均匀即可

红萝卜炒肉丝


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