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爆炒家常菜鸡肉炒蒜苗2024-04-26 16:05:32 蒜苗,鸡肉,鸡,炒蒜苗,炒蒜,肉炒蒜苗, 鸡肉炒蒜苗的做法配料表
鸡肉炒蒜苗的做法经验之谈STEP1、鸡肉切细条，蒜苗切段，蒜苗没拍哈
STEP2、鸡肉加半勺料酒，生抽，油，胡椒粉（不喜欢可以不加）腌制大约10分钟
STEP3、辣椒，蒜，姜切末备用
STEP4、热锅，不放油，先把蒜苗干煸一下，我喜欢吃软软的，可以多煸一会，蒜苗不易入味，煸的过程可以加一点盐，煸好后捞出来
STEP5、锅内热锅，先滑入鸡肉，炒到断生捞出来
STEP6、留底油，放入辣椒碎，蒜末姜末爆香
STEP7、再放入煸好的蒜苗翻炒均匀
STEP8、再放入鸡肉翻炒均匀
STEP9、再放入适量生抽，味精翻炒片刻就好了
STEP10、起锅装盘
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