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爆炒家常菜


芹菜炒牛肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


芹菜炒牛肉的做法配料表

  • 牛肉 (200克)
  • 生抽 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 淀粉 (2勺)
  • 芹菜 (3根)
  • 盐 (适量)
  • 耗油 (适量)
  • 番茄 (1小个)
  • 菜椒 (1个)
  • 蒜米 (1颗)
  • 姜 (适量)

芹菜炒牛肉的做法经验之谈

腌牛肉一定要放油,让牛肉与空气隔绝牛肉就会嫩嫩的,怎么炒都不老!

STEP1、把芹菜、番茄、菜椒、蒜米洗干净切好

芹菜炒牛肉

STEP2、牛肉切好

芹菜炒牛肉

STEP3、加生抽、料酒、生粉、姜、油把牛肉腌好

芹菜炒牛肉

STEP4、热锅烧热油把牛肉先抄熟,在倒出!

芹菜炒牛肉

STEP5、热锅烧油,先放蒜米、菜椒、番茄炒香再放芹菜加一点盐炒半熟

芹菜炒牛肉

STEP6、加入牛肉炒熟,加耗油、鸡精翻炒一下,出锅!

芹菜炒牛肉

STEP7、出锅!

芹菜炒牛肉


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