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爆炒家常菜


青蒜炒包菜~宝贝们预防流感的特效下饭菜


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


青蒜炒包菜~宝贝们预防流感的特效下饭菜的做法配料表

  • 青蒜 (一把)
  • 包菜 (半颗)
  • 油、糖 (适量)
  • 醋 (适量)
  • 盐 (少许)

青蒜炒包菜~宝贝们预防流感的特效下饭菜的做法经验之谈

1、蒜白部分要切开,这样易熟还入味。不然容易出现蒜叶熟了,蒜白还辣的现象。我家小妞最爱吃蒜白的部分,所以处理起来会特别留心。 2、此菜口味偏糖醋酸甜,盐临起锅时再放,主要是起鲜,不建议放多。 3、关于醋:白醋、黑醋都无妨。想色泽清亮选白醋,我家更喜欢黑醋的浓郁香味儿,反正自家吃,颜值无所谓啦^_^!

STEP1、青蒜摘干净洗好控干,切成小段。 蒜白的部分要再纵切一。

STEP2、包菜洗净控干水份,手撕或切成小块备用。

STEP3、锅内倒入油,待油热后蒜和包菜一同下锅,加入糖翻炒。 待青蒜变软,有少许汤汁溢出后淋适量的醋炒匀。 最后洒一点点盐,装盘享用。

青蒜炒包菜~宝贝们预防流感的特效下饭菜


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