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爆炒家常菜酸笋炒南瓜2024-04-26 16:05:32 南瓜,炒南瓜,酸笋, 酸笋炒南瓜的做法配料表
酸笋炒南瓜的做法经验之谈STEP1、小南瓜洗干净，用勺子掏掉瓤，去皮。
STEP2、将去皮后的南瓜刨成丝。
STEP3、酸笋切丝（我家的酸笋是婆婆自己腌制，从老家寄过来的，味道很正，蒜粒拍碎，干辣椒剪成小段。
STEP4、锅里油烧热，先下酸笋翻炒，然后下蒜粒和干辣椒，炒出香味。
STEP5、将南瓜丝倒入锅中翻炒，适当加盐，再翻炒一分钟左右，沿锅壁倒入少量清水，盖上锅盖焖一分钟。
STEP6、出锅前加点鸡精。装盘后撒点葱花！
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爆炒家常菜
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