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汤的做法


金汤小米肥牛


2024-04-26 16:05:32 ,,,


金汤小米肥牛的做法配料表

  • 小米 (50g)
  • 肥牛片 (100g)
  • 小白菜(可替换成喜欢的蔬菜) (2颗)
  • 胡椒粉

STEP1、小米淘洗干净,加大量水放入砂锅中煮成小米粥。小米很好煮,水开后再滚15-20分钟就差不多了。

STEP2、小白菜洗净切碎。肥牛片在开水中焯一下迅速捞出。(这步根据买的肥牛的质量决定,好的牛肉可以略去这步,怕腥味的请保留)

STEP3、在小米粥中加入肥牛片,继续煮5-10分钟至肥牛完全煮熟,米粥渐稠。

STEP4、最后加入小青菜碎,拌匀,再加入调味料,即可关火出锅。


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