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汤的做法鹏的味觉-冰镇酸梅汤2024-04-26 16:05:32 酸梅汤,梅汤,酸梅, 鹏的味觉-冰镇酸梅汤的做法配料表
鹏的味觉-冰镇酸梅汤的做法经验之谈STEP1、准备食材，清水冲洗干净，每种食材用量分别有重量和个数的说明，鹏贴心吧：）
STEP2、将乌梅、山楂、洛神花、陈皮、干草放入砂锅中，大火烧开转小火煮30分钟。鹏尝试过先浸泡再入锅，但最终味道没什么差别，想偷懒的亲也可以省去浸泡的环节！
STEP3、关火后用漏勺将原料滤掉，放入冰糖，在酸梅汤自然冷却过程中冰糖就会融化，省火省力。倒入玻璃瓶内，冰镇！
STEP4、成品，给先生奉上
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汤的做法
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朋友自己做的豆沙包，拿了3个回家，想做早餐吃，就买了1个贝贝瓜，买了1小袋榨菜，早上做了一碗小米南瓜粥，吃完胃里热乎乎，满足我家先生酒肉饭局多、肝火旺盛、心情易躁动，正值夏日，为先生奉上亲手熬制的冰镇酸梅汤，给先生去油醒酒、降火去躁。研究各类酸梅汤食谱后，鹏总结了一套简单易操作的小做法，晒晒我的小心得
1、如果家里有专门的油炸工具deepfryer，那么用油炸的方式会更香脆好吃，不过估计大部分人家里没有，而鱼又那么大，如果用大锅炸鱼真的太费油，所以就只能在锅里稍微多放点儿油半煎半炸来做；貌似现在很流行空气炸锅，我也没见到过，新西兰不知道有没有，不知道这种高级锅子能不能用来炸鱼，话说听起来那锅子真是乃神物我也好想有一个唉！2、Snapper这种鱼对我来说不算腥，所以我并没有用葱姜料酒什么的去提前腌制它；如果您用的鱼比较腥，或者您本身对腥味特别敏感的话，可以事先腌一下，再擦干了之后煎制。3、鱼露的味道很fi我家先生酒肉饭局多、肝火旺盛、心情易躁动，正值夏日，为先生奉上亲手熬制的冰镇酸梅汤，给先生去油醒酒、降火去躁。研究各类酸梅汤食谱后，鹏总结了一套简单易操作的小做法，晒晒我的小心得
