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银耳桃胶雪燕汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


银耳桃胶雪燕汤的做法配料表

  • 银耳 (半朵)
  • 桃胶 (8颗)
  • 雪燕胶 (1颗)
  • 皂角米 (10粒)
  • 蔓越莓干 (适量)
  • 冰糖 (适量)

STEP1、桃胶建议买成色好一些的食材,会比较干净方便清洗。我挑选的是鲜银耳,出胶不错。买回来直接冷冻,食时提前一天解冻就可以了。

银耳桃胶雪燕汤

STEP2、原材料需要泡发12小时以上,建议提前一天晚上就准备材料

银耳桃胶雪燕汤

STEP3、一颗雪燕胶可以泡发一碗

银耳桃胶雪燕汤

STEP4、桃胶要反复清洗杂质会影响口感/银耳撕成小片

银耳桃胶雪燕汤

STEP5、大火煮开后,小火煮一个小时,最后放入冰糖和蔓越莓果干

银耳桃胶雪燕汤


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