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饭的做法


超下饭蒜蓉耗油西兰花


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


超下饭蒜蓉耗油西兰花的做法配料表

  • 西兰花 (半朵)
  • 蚝油 (2-3勺)
  • 大蒜 (一只)
  • 葱花 (适量)
  • 盐 (适量)

超下饭蒜蓉耗油西兰花的做法经验之谈

1.炒的时间比较短,先把西兰花焯一下口感比较好。2.凉油就要放蒜蓉,要不然很容易糊,一定要多点蒜才好吃。3.炒的过程不需要加水!4.蒜蓉娃娃菜,蒜蓉粉丝扇贝,还有虾,都可以用这个方法,可以把辣椒切碎和蒜蓉一起炒香

STEP1、西兰花洗净用清水盐泡一泡,洗米水也可以,主要是祛除农药残留

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STEP2、大蒜切碎,个人觉得切的比用其他方式弄碎的好吃。再切点葱花备用

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STEP3、烧一锅水,水开后把西兰花在水里焯一下要不然吃起来有点硬。

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STEP4、开始炒啦来不及拍照片热锅凉油,油要比平时炒菜稍微多一点多一点先放蒜蓉,稍后放入葱花,炒香后放入西兰花,再加入耗油,盐,翻炒均匀出锅。

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