STEP1、锅里放少许油，加姜片将猪骨炒香

STEP2、炒至猪骨变色，加水煮开2分钟去血水，然后捞出洗净

STEP3、洗净的猪骨与姜丝放入加满水的汤锅，开始煲汤，大火煮开后转小火

STEP4、30分钟后将切好的山药加入汤锅

STEP5、加入山药20分钟后，加入糙米与大米煮成的米饭

STEP6、放入米饭后要注意搅拌，以免糊底，让米充分吸收香浓的骨头汤。

STEP7、20分钟后，根据个人口味加少许盐调味。大功告成。