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脆皮香芋卷


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

脆皮香芋卷的做法配料表

  • 芋头 （300g）
  • 吐司 （6块）
  • 鸡蛋 （1个）
  • 牛奶 （10g）
  • 白糖 （20g）
  • 白芝麻 （50g）
  • 油 （300g）

脆皮香芋卷的做法经验之谈

1、买的面包片的话尽量买薄一点的。2、面包片包上香芋泥卷起后一定要沾连好，用手再捏一捏，沾牢固。3、油的温度一直保持在七成热左右，油要多一点，不停翻面，炸均匀。

STEP1、把芋头刨皮切块蒸熟（最好不要拿水煮我让我妈蒸她煮了心累）

脆皮香芋卷

STEP2、蒸熟的芋头加入白糖，牛奶，捣成泥状

脆皮香芋卷

STEP3、鸡蛋蛋黄和蛋清分开，分别搅拌均匀

脆皮香芋卷

STEP4、吐司边切掉，吐司片用擀面杖擀薄

脆皮香芋卷

STEP5、加入适量香芋泥，两边都涂上蛋黄液（我只涂了一边）

脆皮香芋卷

STEP6、卷好后两边都沾上蛋清

脆皮香芋卷

STEP7、两边再沾上白芝麻

脆皮香芋卷

STEP8、等油到7分热的时候入锅，炸到图片上这个颜色就可以出锅了

脆皮香芋卷

STEP9、开吃啦！

脆皮香芋卷

温馨提示：


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