STEP1、金针菇去根，洗净，码盘子里。

STEP2、一头蒜，切蒜沫，油烧热后关火，把蒜沫倒入热油锅，用余温炒香。

STEP3、放入适量盐和鸡精，蒜酱做好啦。

STEP4、把蒜酱倒入码好的金针菇上，放蒸锅蒸8分钟左右。

STEP5、出锅，把油水汁倒出

STEP6、放入两小勺酱油。

STEP7、两滴香油。

STEP8、对好汁水倒回金针菇

STEP9、放上葱花，可以吃啦，特别鲜噢。