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家常菜好吃的微甜系-巧克力坚果饼干2024-04-26 16:05:32 坚果饼,巧克力,果饼, 好吃的微甜系-巧克力坚果饼干的做法配料表
好吃的微甜系-巧克力坚果饼干的做法经验之谈STEP1、准备好工具。
STEP2、准备好原料。
STEP3、黄油室温软化。
STEP4、加入糖粉，用刮开始搅拌。
STEP5、再用蛋抽慢慢搅拌到糖粉和黄油混合均匀就可以了，不要把黄油打发哦！
STEP6、拌匀后，加入打散的蛋液并开始搅拌。蛋液分两次加入效果更好。搅拌到蛋液和黄油完全融合再加第2次蛋液。
STEP7、蛋液和黄油混合均匀即可，同样不用打发哦！
STEP8、可可粉和低粉混合过筛入黄油。
STEP9、用刮拌匀，让它们完全混合。
STEP10、拌匀后，成为无干粉的面团。
STEP11、加入切碎的坚果并揉匀。（我用的是腰果，可以放入你喜欢的其他坚果，比如：杏仁、核桃仁等都可以，用量建议最多不要超过75克，否则面团会不容易成形，切的时候容易碎哦）
STEP12、如果此时的面团很粘手，可以放入冰箱冷藏30分钟至1小时，直到面团干爽并有一定的硬度。
STEP13、把面团整形成方柱体。（圆柱形也可以啦）包上油纸，放入冰箱冷冻30分钟左右，直到面团变硬后取出。
STEP14、预热烤箱上下火190C，把冻硬成形的面团，切成厚度约0.5cm的片（差不多是40块的量，摆入烤盘，摆放时注意之间流出一定空隙。然后放入烤箱中层，烤12分钟左右。取出晾凉。
STEP15、温暖的午后，晒着太阳，开动吧！
STEP16、Yummy!Yummy!好满足！
STEP17、吃不完就放进饼干罐子里保存咯
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