菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
20篇菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法
下面是小编为大家收集的20篇关于烧牛尾的家常菜做法,点击查看更多家常菜做法
给牛尾去血水一定要冷水下锅，烧牛尾时要热水加进去。生铁锅炖牛尾最好，我用的韩式铁锅，如果没有用砂锅也可以。
1.可以将牛尾换成牛腩，味道也是超级棒哦2.在烹饪牛肉的时候加些陈皮可以起到去腥提香的作用，加点茶叶可以让牛肉更软
如果没有高压锅的话可以用砂锅或者炒锅小火炖让牛尾慢慢炖软炖入味。如果喜欢加土豆或者胡萝卜可以高压锅出锅后把牛尾和土豆胡萝卜放入砂锅再炖一会
TIPS： 1.牛尾是事先煮熟的，熬了牛尾汤 2.香菜末一定要有
可以用甜面酱代替豆瓣酱个人喜好；我没放盐有酱油和豆瓣酱；没有铸铁锅的话用一般的锅也行，只是要炖再久一些差不多要3-4个小时吧牛尾吃完汤不要扔哦放几块老豆腐进去炖又是另一道美味啦！
没啥技巧、就是煎的时候别糊，收汁的时候注意锅底就好啦，期待你们的作品哟
盐一定要后放，糖也可以后放的，我只是比较懒。还有，加入一些红酒味道会更好一些。
如果牛尾太大可以切块，食谱中使用的是和牛牛尾，如果其他草饲和谷饲的牛尾请延长时间和适当调整水份。
如果想牛尾更糯，建议高压锅炖2次45分钟，或者直接设置90分钟。次，然后先炖45分钟（/胡萝卜，先收汁，均匀分份数，次，连汤放入高压锅，这再放入/胡萝卜，次，胡萝卜
我家口味比较清淡，新手一定要尝尝味道，根据自己口味加生抽或者盐哟。
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