 家常菜

年糕梭子蟹

STEP1、先把梭子蟹去壳剥腮洗净剁块晾干断面层粘些淀粉锁鲜放入热油锅炸这时候可以看淀粉的颜色炸至金黄色就行过量炸的话蟹脚里的肉就太干了油锅爆香葱段姜片放入年糕翻炒片刻加料酒豆瓣酱蕃茄酱生抽糖加少量水至年糕煮软放入梭子蟹翻炒片刻撒葱花出锅如果觉得太干可以梭子蟹下锅前再适量加点水

年糕梭子蟹

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杨梅果酱

1.杨梅洗干净 2.放锅里熬 3.放白糖 4.一直熬呀熬（热死我了） 5.熬到出水，舀出来（杨梅汁可以喝，兑点水） 6.继续熬，熬到黏糊糊的。这时候杨梅核也很好脱出来了。我等晾凉装瓶的时候扒拉了很多核出来。 7.要放很多的糖才会甜。因为家里人都爱吃海鲜，又到了梭子蟹的季节了，爱瑞巴滴，美味吃起来

软糯香卤牛肉

这一锅牛肉，特地用到了荜拨这种材料。荜拨是制作卤水和火锅底料时经常会用到的一味香料，其主要作用为增香，同时有一定的去腥效果。荜拨的香气跟胡椒类似，但芳香气息更足、香气的持久释放能力也更强。因为家里人都爱吃海鲜，又到了梭子蟹的季节了，爱瑞巴滴，美味吃起来