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樱桃核桃饼干


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


樱桃核桃饼干的做法配料表

  • 麦芯粉 (160g)
  • 白糖 (80g)
  • 鸡蛋 (60g)
  • 黄油 (40g)
  • 奶粉 (30g)
  • 核桃仁 (50g)
  • 樱桃脯 (30g)
  • 泡打粉 (2.5g)

樱桃核桃饼干的做法经验之谈

1.黄油要大点软化再打发才好。2.泡打粉要先和面粉混合,不可以先加到液体中。

STEP1、黄油切小块软化,面粉奶粉泡打粉混合待用。

STEP2、在软化了的黄油中加入白糖,略微打发后加入蛋液,蛋液要分三次加入。

STEP3、将混合好的面粉加入到蛋液中翻拌,再加入核桃仁樱桃脯继续翻拌(切记不可划圈)成团。

STEP4、面团整成长条形,用保鲜膜包好放入冷冻室。1520分钟后取出切成0.5厚薄的面饼,摆到烤盘上,放入预热好的烤箱里烘烤。

STEP5、烤箱温度:175度。烤15分钟左右上色便可。


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