 家常菜

香辣孜然脆骨

2024-04-26 16:05:32 脆骨,香辣,孜然,

香辣孜然脆骨的做法配料表

猪脆骨（400克）
洋葱（半个）
孜然粉（适量）
辣椒粉（适量）
五香粉（适量）
椒盐粉（适量）
黑胡椒粉（适量）
白糖（适量）
盐（适量）
酱油（适量）

香辣孜然脆骨的做法经验之谈

煎肉的时候一定要用厨房纸巾或者干净的布擦干肉上面的水分，一来防止油溅开来，二来为了让肉煎出来有一种更加香脆的感觉

STEP1、1、猪脆骨洗净，切成小块，放入适量辣椒粉、五香粉、黑胡椒粉、盐、白糖抓匀腌制30分钟左右

香辣孜然脆骨

STEP2、2、半个洋葱切成小块备用

香辣孜然脆骨

STEP3、3、锅子烧热（有轻微白烟）放入适量油（比平时炒菜稍多一点点）放入腌制好的猪脆骨煸炒到两面金黄

香辣孜然脆骨

STEP4、4、放入切好块的洋葱一起煸炒

香辣孜然脆骨

STEP5、5、煸炒到锅里的肉汁差不多收干加适量酱油调色，继续煸炒一会儿，撒上孜然粉和白芝麻即可

香辣孜然脆骨

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