STEP1、土豆、胡萝卜切块，清水煮10分钟，连水捞出备用

STEP2、鸡腿去骨切块，葱头切片，锅里放油姜丝爆香，放鸡块葱头香料酱大火1分钟

STEP3、中小火加入土豆胡萝卜椰浆（椰子粉+温水），适量水没过食材，咕嘟5分钟，用筷子试一下土豆软了放入西兰花、口蘑

STEP4、最后菜有点多，味道稍淡，放一点耗油，出锅！